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O melhor da Alta Gastronomia em sua casa: Oferecer serviços de Gastronomia em domicílio é uma tendência, principalmente nos grandes centros, onde os fatores de locomoção e segurança tem sido cada dia mais complexos com as vezes questionável custo benefício, salvo a ida à grandes restaurantes para apreciar as produções mais elaboradas dos grandes chefs. Os aspectos culturais do Brasil, favorecem esse tipo de prestação de serviço, pois afinal temos forte cultura de receber convidados em nossas casas. Outrora ainda se associa o serviço de Chef a domicílio apenas ao fato de tomar algumas horas de aulas de Culinária e pagar muito caro por isso. Da mesma forma muitas também deixam de solicitar esse serviço por desconhecimento dos padrões de custo. Para atender esse mercado ainda carente, no Brasil foi que surgiu a idéia do Bistrô Mediterrâneo, afinal, comida fresca, bem elaborada e de excelente custo benefício não se encontra em qualquer lugar...
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